Antipasti

  • Vitello tonnato alla piemontese Casa del Barolo*
    €15,00
    Piedmontese-style veal with tuna sauce Casa del Barolo*
  • Cruda di vitella di Fassona, uovo e tartufo nero
    €18,00
    Raw Fassona veal, egg and black truffle
  • Millefoglie di peperone e tomino
    €15,00
    Pepper and tomino cheese millefeuille
  • Tortino di funghi Porcini e zafferano
    €16,00
    Porcini mushroom and saffron pie
  • Fritto di fiori di zucca in pastella
    €16,00
    Fried courgette flowers
  • Baccalà mantecato, coulisse di pomodoro e burrata
    €18,00
    Creamed cod, tomato coulisse and burrata
  • Medaglione di foie gras d’anatra, salsa ai frutti rossi e pan brioche speziato*
    €16,00
    Duck foie gras medallion, red fruit sauce and spiced brioche bread*
  • Scaloppa di foie gras d’anatra su pan brioche speziato e mango*
    €18,00
    Duck foie gras escalope on spiced brioche bread and mango*
  • Lingua di vitello al verde*
    €15,00
    Veal tongue with greens*
  • Trippa di vitello*
    €15,00
    Veal tripe*

Salumi e Formaggi

  • Spalla Iberica “De Raza”
    €17,00
    Iberian Shoulder “De Raza”
  • Coppa Parmense
    €15,00
    Parma Cup
  • Selezione di formaggi freschi e stagionati
    €16,00
    Selection of fresh and aged cheeses

Primi

  • Raviolini del plin alla Piemontese con burro leggero su crema di raschera*
    €15,00
    Piedmontese plin ravioli with light butter on raschera cream*
  • Agnolotti di zucca e fontina d’Aosta
    €16,00
    Pumpkin and fontina from Aosta agnolotti
  • Raviolacci ripieni di branzino, sua tartare e burro agli agrumi
    €18,00
    Raviolacci stuffed with sea bass, its tartare and citrus butter
  • Fusillone con ragù d’anatra e nocciola*
    €18,00
    Fusillone with duck ragù and hazelnut*

Secondi

  • Brasato di vitello cotto a bassa temperatura, glassato col suo fondo di cottura
    €16,00
    Braised veal cooked at low temperature, glazed with its cooking juices
  • Petto d’anatra con zucca e amaretti*
    €20,00
    Duck breast with pumpkin and amaretti biscuits*
  • Coniglio in umido, pomodoro, olive, capperi, pinoli e erbe aromatiche*
    €20,00
    Stewed rabbit, tomato, olives, capers, pine nuts and aromatic herbs*
  • Ombrina, patata affumicata, cavolo viola e mandorle
    €20,00
    Umbrine, smoked potato, purple cabbage and almonds

Contorni

  • Patate al forno*
    €6,00
    Baked potatoes*
  • Insalata verde e pomodori
    €6,00
    Green salad and tomatoes

Dessert

  • Delizia alla nocciola del Piemonte Igp con salsa allo zabaione*
    €9,00
    Piedmont PGI hazelnut delight with zabaglione sauce*
  • Tortino al cioccolato fondente con salsa ai frutti di bosco e sorbetto
    €9,00
    Dark chocolate cake with berry sauce and sorbet
  • Bunet piemontese, gelato, salsa al moscato e pesche sciroppate
    €9,00
    Piedmontese bun, ice cream, Muscat sauce and peaches in syrup
  • Crostatina di mele golden e gelato al caramello salato
    €9,00
    Golden apple tart with salted caramel ice cream
  • Sacher: mousse al cioccolato fondente, bisquit al cioccolato e sorbetto all’albicocca
    €9,00
    Sacher: dark chocolate mousse, chocolate biscuit and apricot sarbet
  • Gelato al fior di latte, sorbetto al mango, ai frutti di bosco*
    €7,00
    Fior di latte ice cream, mango sorbet, berry sorbet*
  • Calice di Moscato d’Asti Valter Bera 2024
    €6,00
    A glass of Moscato d'Asti Valter Bera 2024

Bevande

  • Acqua Lurisia lt.0,75
    €3,00
    Lurisia water 0.75 lt.
  • Coca Cola vetro
    €5,00
    Coca Cola glass
  • Caffè Lavazza
    €1,50
    Lavazza Coffee
  • Orzo e Caffè decaffeinato Lavazza
    €2,00
    Lavazza Decaffeinated Barley and Coffee
  • Digestivo: Limoncello, Mirto, San Simone, Amaro di Torino
    €5,00
    Digestive: Limoncello, Myrtle, San Simone, Amaro di Torino
  • Grappe
    €7,00
    Jokes
  • Coperto
    €3,50
    Covered
  • Servizio Torta
    €3,00
    Cake Service

*Prodotto sottoposto a trattamento di surgelazione mediante apposita attrezzatura. Il trattamento termico garantisce la salubrità del prodotto e il mantenimento delle proprie caratteristiche organolettiche

Lista Allergeni ed altre informative

NELLA NOSTRA CUCINA POSSONO ESSERE PRESENTI I SEGUENTI ALLERGENI:

  • Cereali e derivati
  • Crostacei e derivati
  • Uova e derivati
  • Pesce e derivati
  • Arachidi e derivati
  • Soia e prodotti derivati
  • Latte e derivati
  • Frutta a guscio e derivati
  • Sedano e derivati
  • Senape e derivati
  • Semi di sesamo e derivati
  • Anidride solforosa e solfiti
  • Lupini e derivati
  • Molluschi e derivati

 

INFORMATIVA:

I prodotti della pesca destinati ad essere consumati crudi o quasi crudi, sono sottoposti a congelamento come previsto da regolamento CE 853/2004.

ALTRE INFORMAZIONI:

Si ricorda alla gentile clientela che per le torte acquistate da altri esercizi verrà addebitato un costo di servizio torta di € 3,00€ a persona